Mambrini Viticoltori

L’azienda agricola Mambrini esiste da sempre, si è formata negli anni grazie alle fatiche dei nostri antenati che sono riusciti, con il lavoro nei campi, a mettere insieme, con tanti sacrifici, quello che oggi compone l’azienda di famiglia. Infatti la nostra azienda è molto atipica, perché è formata da vari appezzamenti di terreno nei dintorni di Poggio Murella.

Abbiamo un uliveto che possiamo definire secolare, e altri due più giovani.

Il vigneto lo abbiamo sempre avuto, certo prima era molto piccolo, per il fabbisogno familiare o poco più, poi intorno alla fine degli anni 60, è stato realizzato un altro impianto ancora oggi in produzione e pochi anni dopo è stato acquistato un altro appezzamento di terreno con vigneto ancora più vecchio, che ancora adesso continua a produrre.

Nel 2005 sono stati realizzati altri vigneti e l’ultimo è stato realizzato nel 2014.

Abbiamo inoltre le coltivazioni di Farro e di Zafferano.

Nel 2011 è stata costruita la nuova cantina in un posto panoramico bellissimo e in mezzo ai nostri vigneti.

La nostra azienda utilizza il metodo di coltivazione BIOLOGICO Certificato. Anche la trasformazione ha la certificazione biologica.

DAMANTO Questo nome è in ricordo di nonno Rino. E’ a lui, che amava così tanto il vigneto, che dedichiamo questo vino. Lui usava questa parola come aggettivo superlativo per qualsiasi cosa. Ad esempio al momento della svinatura quando assaggiava il vino nuovo diceva con aria di compiacimento “ah quest’anno il vino è damanto”, per dire che era molto buono. Oppure poteva usare questa parola come sinonimo di forza, di bellezza, di intelligenza. Insomma quando una cosa gli piaceva tanto e ne era orgoglioso, lui diceva: “è damanto”.

SAN BERLERO Quando abbiamo svinato la prima volta, per fare il vino da imbottigliare, avevo in cantina un calendario dove ogni giorno c’erano riportati tantissimi nomi dei santi. Quel giorno fra i vari nomi c’era riportato San Berlero. Rimasi colpito da questo nome, mi piacque subito. Lo trovai assonante con una cosa da bere. Adesso lo riteniamo il patrono della nostra cantina e dei nostri vini.

FRANCESCONE Il nome per questo vino bianco è stato l’ultimo a venir fuori. La spiegazione del nome alla fine è semplice. Le uve bianche migliori vengono prodotte in un nostro appezzamento di terreno che si chiama FRANCESCONE. Era d’obbligo chiamare così anche il vino.

SAN ROSE’ ci abbiamo pensato tanto, ma finchè non lo abbiamo assaggiato non è venuto in mente nessun nome, ma a quel momento abbiamo detto “quanto è buono, bisognerebbe farlo santo” e da questa frase è diventato San Rosè.

POGGIO VENTOSO Se ci venite a trovare in cantina capirete il perchè di questo nome. Sulla nostra collina il vento non manca mai e l’altra particolarità è che dalle nostre parti la collina si chiama Poggio. E’ stato facile mettere insieme le due cose.