erziehung
öl1996 die väterliche Leitung der Schafzucht aus Milch aus 300 Tieren; In ein paar Jahren kommen die Kleidungsstücke verdoppelt und im Jahr 2003 wachsen wir weiter von 600 auf 750 Schafskleidung.
Milchtransfer zur Molkerei Amiata Ciolo Spa - mit die Übernahme von Ciolo durch die Alival-Gruppe im Jahr 1998 - ab dem neuen Jahrtausend wird es immer weniger interessant und in In einigen Jahren wird keine Qualitätsmilch mehr hergestellt bequem.
2010 beginnen wir die Reduzierung des Hofes durch den Verkauf nach und nach die führer, bis im jahr 2013 die umstellung erfolgt Zucht von Schafen bis Rindern Limousinenrasse in Auswahl, Beginnend mit 5 Stuten, 2 Färsen und einem zertifizierten Bullen und Gebäude seine genetische Linie in fünf Jahren arbeitet an der Herde.
Für heute hat die Zucht mit allen Weibchen 24 erreicht Stuten und zwei Bullen, von denen die erste vor kurzem verkauft wurde und in seiner Gesamtheit mit dem zweiten aufgrund der offensichtlichen Notwendigkeit, nicht ersetzt Linien der Blutsverwandtschaft schaffen.
Die Zucht ist eine Halbwildzucht mit freien Unterkünften für alle Tiere (sowohl Stuten als auch Mastkälber). Die Weidefläche erstreckt sich über 60 Hektar. Die Fütterung erfolgt daher ausschließlich auch in der Integration mit eigenem Futter und Getreide, aus biologischem Anbau und ohne Zusatz von Mais, Soja, Mineralsalzen oder sonstigen Fremdmitteln.
Das Unternehmen beginnt im Mai 2015 mit der Bio-Umstellungsphase und ist heute für alle Produkte als Bio-Unternehmen zertifiziert.
Die Geschäftsführung folgte den Grundsätzen des ökologischen Landbaus schon ein paar Jahre nachdem Andrea den Familienbetrieb übernommen hatte, Herstellung eines wertvollen Olivenöls extra vergine bivarietale - like bestätigt durch die vollständigen Analysen, die für das genannte Produkt durchgeführt wurden "Der Anteil von Setulio".
Die stabile Produktionslinie für Fleisch zum Verkauf an den Verbraucher wird mit der Fertigstellung der eigenen Produktionsstätte Ende Oktober 2018 aktiviert.
In der Zwischenzeit hat das Unternehmen auch die andere Entwicklungslinie mit 4 männlichen Kleidungsstücken für das Leben als Züchter verfolgt.