Getreide
Obst und Gemüse
öl
Gastfreundschaft
Wein und Grappastammt aus einem alten Getreidebestand, der in den 1970er Jahren erworben wurde. Seit den späten 80er Jahren die "Farm vollständig organisch, produzieren Trauben geeignet Morellino di Scansano DOCG werden Wein, violette Artischocke di Toscana sagte auch Morello, Walnüsse, Heidelbeeren, Aprikosen, Pflaumen, extra natives Olivenöl, Weizen, Futter.
Das Unternehmen spendet den Großteil seiner Produkte an Genossenschaften oder Kleinunternehmen, aber manchmal findet man sie auch bei Unicoop Tirreno und in örtlichen Geschäften wie La Selva srl in Albinia.
Violette Artischocke aus der Toskana ist ein lokaler Ökotyp, der produziert kleiner kopf mit dornen aber sehr lecker. Es wird so sein ersetzt durch viel produktivere Sorten, aber weniger Funktionen. Auch die auf dem Hof angebaute Pflaume ist vertreten durch eine lokale sorte die scoscia monaca. Der Weinberg Hauptsächlich Sangiovese und sekundär Cabernet